Информацию об истории города и его современности, климате и транспорте читайте в статье: Путеводитель по Гранаде, часть 1, о достопримечательностях и музеях — в статье: Путеводитель по Гранаде, часть 2.
1. Сады и парки Гранады
К востоку от садов Хенералифе и к югу от реки Дарро находится крупный заповедный парк Dehesa del Generalife. В парке, разместившемся на 458 гектарах, насчитывается более 200 видов растений и 111 видов животных, среди которых множество птиц. Что касается растительности, то здесь преобладают типичные средиземноморские виды, такие как каменный дуб, вновь посаженная сосна и некоторые разновидности дубов, наряду с густым душистым кустарником.
Пешеходные тропы Quejigal del Darro и Barranco de la Silla del Moro, а также велосипедно-туристическая трасса Acequia del Real (вдоль Королевского канала) идеально подходят для того, чтобы насладиться этим первозданным природным богатством. На пути маршрутов встречаются дворцовые руины, колодцы и водные каналы — остатки важного мавританского прошлого региона.
В составе парка Dehesa del Generalife есть зоны отдыха, такие как Llano de la Perdiz и Aljibe de Lluvia, где местные жители любят отдыхать и наслаждаться потрясающим видом на окрестности. Особенно эффектные пейзажи открываются со сторожевой башни Silla del Moro, расположенной на северо-западной окраине парка. Основные достопримечательности, которые можно увидеть с башни — долина реки Дарро, старейшие районы Гранады, такие как Альбайсин, Сакромонте, а также исторический центр города, простирающийся до равнин, усеянных фермами и садами.
El Llano de La Pediz — идеальное место, чтобы провести пикник с семьей или друзьями, не покидая Гранаду. В одной из частей El Llano de La Pediz в окружении кипарисов находятся солнечные часы, на которых указаны названия горных вершин, которые можно увидеть оттуда, например, Белета, Муласен или Алькасаба.
Пешеходные тропы Quejigal del Darro и Barranco de la Silla del Moro, а также велосипедно-туристическая трасса Acequia del Real (вдоль Королевского канала) идеально подходят для того, чтобы насладиться этим первозданным природным богатством. На пути маршрутов встречаются дворцовые руины, колодцы и водные каналы — остатки важного мавританского прошлого региона.
В составе парка Dehesa del Generalife есть зоны отдыха, такие как Llano de la Perdiz и Aljibe de Lluvia, где местные жители любят отдыхать и наслаждаться потрясающим видом на окрестности. Особенно эффектные пейзажи открываются со сторожевой башни Silla del Moro, расположенной на северо-западной окраине парка. Основные достопримечательности, которые можно увидеть с башни — долина реки Дарро, старейшие районы Гранады, такие как Альбайсин, Сакромонте, а также исторический центр города, простирающийся до равнин, усеянных фермами и садами.
El Llano de La Pediz — идеальное место, чтобы провести пикник с семьей или друзьями, не покидая Гранаду. В одной из частей El Llano de La Pediz в окружении кипарисов находятся солнечные часы, на которых указаны названия горных вершин, которые можно увидеть оттуда, например, Белета, Муласен или Алькасаба.
Перейдя зону отдыха с ее качелями, дорожками и спортивными трассами, а также небольшой площадкой для пикника, которая работает в летние месяцы, можно достичь северного склона Dehesa del Generalife. Поблизости находится пешеходная тропа Quejigal del Darro, которая проходит через один из охраняемых дубовых лесов города. По ходу движения открывается великолепный вид на бассейн реки Дарро с горным хребтом Уэтор на заднем плане.
На восточной окраине района Камино-де-Ронда, между улицами Вирхен-Бланка, Арабиал, Камино-де-Пуриль и шоссе Байлен-Мотриль находится общественный парк Федерико Гарсии Лорки (Parque Federico García Lorca), разбитый в честь знаменитого гранадского поэта. Этот современный парк площадью 71 500 квадратных метров окружает Уэрта-де-Сан-Висенте, бывшую летнюю резиденцию семьи поэта.
В 1989 году гранадский архитектор Хосе Ибаньес Бербель выиграл конкурс на проектирование и строительство парка вокруг резиденции Лорки – его проект был самым деликатным по отношению к существующей территории и традициям. В мае 1995 года парк открылся для посетителей.
Парковая зона состоит из нескольких солнечных дорожек, среди которых выделяются тополиная и липовая аллеи, смягчающие шум от проходящей поблизости трассы. Аллеи и дорожки разделяют несколько зон: сады неопластицизма, каналы, кибернетический фонтан, галерейные леса, фруктовые сады и один из крупнейших розариев в Европе. Парк открыт для публики каждый день, кроме ночного времени. Вход бесплатный.
На восточной окраине района Камино-де-Ронда, между улицами Вирхен-Бланка, Арабиал, Камино-де-Пуриль и шоссе Байлен-Мотриль находится общественный парк Федерико Гарсии Лорки (Parque Federico García Lorca), разбитый в честь знаменитого гранадского поэта. Этот современный парк площадью 71 500 квадратных метров окружает Уэрта-де-Сан-Висенте, бывшую летнюю резиденцию семьи поэта.
В 1989 году гранадский архитектор Хосе Ибаньес Бербель выиграл конкурс на проектирование и строительство парка вокруг резиденции Лорки – его проект был самым деликатным по отношению к существующей территории и традициям. В мае 1995 года парк открылся для посетителей.
Парковая зона состоит из нескольких солнечных дорожек, среди которых выделяются тополиная и липовая аллеи, смягчающие шум от проходящей поблизости трассы. Аллеи и дорожки разделяют несколько зон: сады неопластицизма, каналы, кибернетический фонтан, галерейные леса, фруктовые сады и один из крупнейших розариев в Европе. Парк открыт для публики каждый день, кроме ночного времени. Вход бесплатный.
2. Горнолыжный курорт Сьерра-Невада
Горнолыжный курорт Сьерра-Невада (Estación de esquí de Sierra Nevada), расположенный в одноименном парке, в 40 км от Гранады — еще одно место туристического притяжения Андалусии. Здесь можно не только покататься на лыжах и сноуборде, но и занять себя другими, не менее интересными зимними развлечениями, например, покататься на санях, запряженных северными собаками, посетить сноупарк или парк развлечений Fuente del Mirlo Blanco с катком, тобогганами, лыжными велосипедами, мини-лыжами и трассой для колесных тобогганов.
Сьерра-Невада — самая южная в Европе лыжная станция и самая высокая в Испании. Горнолыжный сезон может длиться с конца ноября до начала мая. Андалусия знаменита большим количеством солнечных дней даже зимой, поэтому чаще всего здесь удается покататься под красивым синим небом и при теплой погоде. Кроме того, курорт находится менее чем в 100 км от Мотриля на Коста Тропикаль, так что желающие могут совместить катание на горных лыжах и плавание в море в один день.
К северу от горнолыжных трасс, на горных склонах растянулась курортная деревня Прадольяно. Ее верхняя часть находится на высоте чуть ниже 3400 м над уровнем моря. В Прадольяно открыты многочисленные магазины, в том числе и продающие и дающие на прокат лыжное снаряжение, а также торгующие сувенирами и продуктами. Развитая инфраструктура деревни включает также и лыжные школы, рестораны, кафе, бары и ночные клубы.
Но главная привлекательность курорта Сьерра Невада — это 105 км горнолыжных трасс. Весь курорт находится над линией деревьев, поэтому кататься можно практически в любом месте. При этом здесь даже в выходные дни не такие большие очереди, по сравнению с другими европейскими курортами — большая площадь территории для катания позволяет лыжникам рассредоточиться по всей горе.
Сьерра-Невада — самая южная в Европе лыжная станция и самая высокая в Испании. Горнолыжный сезон может длиться с конца ноября до начала мая. Андалусия знаменита большим количеством солнечных дней даже зимой, поэтому чаще всего здесь удается покататься под красивым синим небом и при теплой погоде. Кроме того, курорт находится менее чем в 100 км от Мотриля на Коста Тропикаль, так что желающие могут совместить катание на горных лыжах и плавание в море в один день.
К северу от горнолыжных трасс, на горных склонах растянулась курортная деревня Прадольяно. Ее верхняя часть находится на высоте чуть ниже 3400 м над уровнем моря. В Прадольяно открыты многочисленные магазины, в том числе и продающие и дающие на прокат лыжное снаряжение, а также торгующие сувенирами и продуктами. Развитая инфраструктура деревни включает также и лыжные школы, рестораны, кафе, бары и ночные клубы.
Но главная привлекательность курорта Сьерра Невада — это 105 км горнолыжных трасс. Весь курорт находится над линией деревьев, поэтому кататься можно практически в любом месте. При этом здесь даже в выходные дни не такие большие очереди, по сравнению с другими европейскими курортами — большая площадь территории для катания позволяет лыжникам рассредоточиться по всей горе.
Горнолыжный курорт Сьерра Невада
Летом курорт открыт для таких видов активного отдыха, как езда на велосипеде, верховая езда, пеший туризм, скалолазание и многое другое. Одна из канатных дорог и кресельная канатная дорога остаются открытыми в июле и августе, благодаря чему путешественникам относительно легко добраться до вершины Белета. В ясный день с вершины горы можно увидеть Африку.
Горный перевал Сьерра-Невады очень популярен среди велосипедистов. Подняться можно по двум разным склонам: Моначиль и Гуэхар-Сьерра. Первый является самым тяжелым из-за дорожных условий и крутых подъемов. Его можно закончить в Прадольяно или продолжить до пика Белета, проехав 3367 метров. Подъем через Гуэхар-Сьерру начинается в Пинос-Хениле с 44-километровым маршрутом к Белете, самая короткая трасса в Прадольяно имеет общее расстояние 33 км.
Горнолыжный курорт связан с городом Гранада регулярным ежедневным автобусным сообщением. Автобусы отправляются с городского автовокзала. В выходные дни в высокий сезон курорт предоставляет еще один автобус, курсирующий туда и обратно.
Автобусное сообщение связывает курорт с главным автовокзалом Гранады, поездка занимает около 45 минут. Автовокзал находится на Авенида де Хуан Пабло II.
Горный перевал Сьерра-Невады очень популярен среди велосипедистов. Подняться можно по двум разным склонам: Моначиль и Гуэхар-Сьерра. Первый является самым тяжелым из-за дорожных условий и крутых подъемов. Его можно закончить в Прадольяно или продолжить до пика Белета, проехав 3367 метров. Подъем через Гуэхар-Сьерру начинается в Пинос-Хениле с 44-километровым маршрутом к Белете, самая короткая трасса в Прадольяно имеет общее расстояние 33 км.
Горнолыжный курорт связан с городом Гранада регулярным ежедневным автобусным сообщением. Автобусы отправляются с городского автовокзала. В выходные дни в высокий сезон курорт предоставляет еще один автобус, курсирующий туда и обратно.
Автобусное сообщение связывает курорт с главным автовокзалом Гранады, поездка занимает около 45 минут. Автовокзал находится на Авенида де Хуан Пабло II.
3. Гастрономия
Гастрономия Гранады является частью арабско-андалузской традиционной кухни с сильным арабским и еврейским влиянием, выраженным в обилии приправ и специй таких как тмин, кориандр, мускатный орех, корица, изюм, миндаль и мед. Считается, что традиционная гранадская кухня берет свое начало в эпоху сосуществования мусульман, евреев и христиан в Гранадском эмирате, с 12 по 15 века. Впоследствии, в процессе «выживания» из региона евреев и арабов в кухне христиан свинина стала приобретать все большее значение — с тем, чтобы максимально дистанцироваться от преследуемых религий, так как в исламе и иудаизме поедание свинины запрещено.
Климатические различия в различных регионах провинции, от побережья до вершин Сьерра-Невады, между которыми пролегла плодородная равнина, существенно обогащают гастрономию Гранады — здесь едят разнообразные овощи и фрукты, дичь, мясо и колбасы, рыбу и морепродукты, бобовые. Многие ингредиенты объединяются в различные блюда — например, традиционные супы, похлебки, тушеное мясо (guiso), рагу из овощей и бобовых (potaje).
Символическим фруктом провинции является гранат (Punica granatum), растущий повсеместно в городских los carmenas и садах. Очень популярны и такие фрукты и ягоды как хурма, азароль, айва, плоды каркаса южного и рябина.
Одним из наиболее знаменитых блюд является зеленая фасоль с ветчиной по-гранадски (habas con jamón). Гаспачо тут, как правило, готовят из сушеных бобов.
Основу рыбных блюд составляют форели, усачи, солено-сушеная треска (бакалао). Из трески также готовят такое блюдо как «gurupina», в состав которого, кроме трески, входит мука, картофель, сушеный перец, лук и грибы агроцибе или рыжики.
Moraga de sardinas — тушеное блюдо из морепродуктов, типичное для кухни Гранады. Основной ингредиент — сардины, приготовленные в глиняном горшке на углях. В блюдо добавляют сок лимона, белое вино, мелко нарезанный чеснок с петрушкой и немного оливкового масла, а также лавровый лист и белый винный уксус. Блюдо часто подают в той же посуде, в которой оно было приготовлено.
Традиционно ужин в канун Рождества подается миндальный суп (sopa de almendras) из дробленого миндаля, с добавлением кумина, перца и гренок.
Гранадские консервные компании производят консервированную спаржу, которая добавляется в различные блюда. Знаменитая Тревелесская ветчина (jamón de Trevélez) является одним из главных продуктов кухни Гранады.
Климатические различия в различных регионах провинции, от побережья до вершин Сьерра-Невады, между которыми пролегла плодородная равнина, существенно обогащают гастрономию Гранады — здесь едят разнообразные овощи и фрукты, дичь, мясо и колбасы, рыбу и морепродукты, бобовые. Многие ингредиенты объединяются в различные блюда — например, традиционные супы, похлебки, тушеное мясо (guiso), рагу из овощей и бобовых (potaje).
Символическим фруктом провинции является гранат (Punica granatum), растущий повсеместно в городских los carmenas и садах. Очень популярны и такие фрукты и ягоды как хурма, азароль, айва, плоды каркаса южного и рябина.
Одним из наиболее знаменитых блюд является зеленая фасоль с ветчиной по-гранадски (habas con jamón). Гаспачо тут, как правило, готовят из сушеных бобов.
Основу рыбных блюд составляют форели, усачи, солено-сушеная треска (бакалао). Из трески также готовят такое блюдо как «gurupina», в состав которого, кроме трески, входит мука, картофель, сушеный перец, лук и грибы агроцибе или рыжики.
Moraga de sardinas — тушеное блюдо из морепродуктов, типичное для кухни Гранады. Основной ингредиент — сардины, приготовленные в глиняном горшке на углях. В блюдо добавляют сок лимона, белое вино, мелко нарезанный чеснок с петрушкой и немного оливкового масла, а также лавровый лист и белый винный уксус. Блюдо часто подают в той же посуде, в которой оно было приготовлено.
Традиционно ужин в канун Рождества подается миндальный суп (sopa de almendras) из дробленого миндаля, с добавлением кумина, перца и гренок.
Гранадские консервные компании производят консервированную спаржу, которая добавляется в различные блюда. Знаменитая Тревелесская ветчина (jamón de Trevélez) является одним из главных продуктов кухни Гранады.
Тревелесская ветчина (jamón de Trevélez)
Из закусок популярны холодные салаты, такие как zalamandroña. Для такого салата овощи (перец, кабачки, кабачки, помидоры) предварительно высушиваются летом на солнце и к ним добавляются лук, треска, черные оливки и оливковое масло. Происхождение этого блюда относят к 9 веку.
Другими известными блюдами являются тортилья по-сакрамонтски, которая, помимо других ингредиентов, должна содержать мозг и тестикулы быка, нарезанные и обжаренные до смешивания с яйцом. Стоит также упомянуть «бедную картошку» (patatas a lo pobre), которую обычно подают с яйцом, жареным перцем и кусочками свинины или ветчины. Las patatas en gloria — это картошка, которая подается в соусе винегрет.
Вот уже многие века в Гранаде популярно простое крестьянское блюдо migas, состоящее из поджаренных крошек, к которым добавляются чеснок, оливковое масло и овощи, по желанию — мясо или рыба. Мигас также может быть сладким, с добавлением молока или шоколада.
В Гранаде, как и в других регионах Андалуасии, весьма популярно такое блюдо как «тарелка альпухарреньо» (plato alpujarreño), которое включает в себя несколько видов колбасы и мяса, жареный картофель и яичницу.
Обычно во второй половине января гранадцы едят «горшок Святого Антония» (olla de San Antón или Sanantonada); среди его ингредиентов — фасоль, бобы, рис, кровяная колбаса и свиные субпродукты.
Из овощных рагу и тушеных блюд с мясом стоит упомянуть potaje de berzas (тушеная капуста, к которой добавляются овощи и бобовые), potaje gitano (тушеные бобовые с овощами, яйцом и специями), пучеро из зеленой фасоли и укропа, тушеное рагу из чертополоха и тыквы с лапшой и ароматными травами, подающееся на сковороде.
Другими известными блюдами являются тортилья по-сакрамонтски, которая, помимо других ингредиентов, должна содержать мозг и тестикулы быка, нарезанные и обжаренные до смешивания с яйцом. Стоит также упомянуть «бедную картошку» (patatas a lo pobre), которую обычно подают с яйцом, жареным перцем и кусочками свинины или ветчины. Las patatas en gloria — это картошка, которая подается в соусе винегрет.
Вот уже многие века в Гранаде популярно простое крестьянское блюдо migas, состоящее из поджаренных крошек, к которым добавляются чеснок, оливковое масло и овощи, по желанию — мясо или рыба. Мигас также может быть сладким, с добавлением молока или шоколада.
В Гранаде, как и в других регионах Андалуасии, весьма популярно такое блюдо как «тарелка альпухарреньо» (plato alpujarreño), которое включает в себя несколько видов колбасы и мяса, жареный картофель и яичницу.
Обычно во второй половине января гранадцы едят «горшок Святого Антония» (olla de San Antón или Sanantonada); среди его ингредиентов — фасоль, бобы, рис, кровяная колбаса и свиные субпродукты.
Из овощных рагу и тушеных блюд с мясом стоит упомянуть potaje de berzas (тушеная капуста, к которой добавляются овощи и бобовые), potaje gitano (тушеные бобовые с овощами, яйцом и специями), пучеро из зеленой фасоли и укропа, тушеное рагу из чертополоха и тыквы с лапшой и ароматными травами, подающееся на сковороде.
«Тарелка альпухарреньо» (plato alpujarreño)
Жители Гранады, как и всей Испании, очень неравнодушны к выпечке. Типичными для Дня Святого Креста и Дня Святого Цецилия, покровителя Гранады, являются саладильи — перфорированные и посыпанные солью лепешки, которые употребляют с оливковым маслом, фасолью и ветчиной.
Не менее популярны nochebuenos — типичные масляные булочки из пшеничной муки с оливковым маслом. В тесто обычно добавляют сухофрукты (изюм и орехи), анис и после выпечки посыпают сахаром.
Разнообразие кондитерских изделий Гранады поражает воображение и способно удивить даже самого искушенного сладкоежку. Традиционно в многочисленных женских монастырях можно купить сладости, приготовленные монахинями: пестиньос (обжаренные во фритюре свернутые кусочки теста, политые медом), слоеное тесто, huevos moles (крем-десерт из яичных желтков, присыпанный корицей), печенье, рулеты из сладкого картофеля, пончики и mantecados (печенье, похожее на польворон, которое замешивают на сале), особенно востребованные в канун Рождества.
Очень вкусны воздушные бисквиты, tarta de gloria («пирог славы»), piononos (небольшие бисквитные кексы, пропитанные сиропом) родом из близлежащего города Санта-Фе или витушки из города Лоха, bollos de manteca (булочки с животным жиром) из Монтефрио или tocino de cielo (десерт из яичных желтков на подобие флана) из Гуадикса.
Продукты арабского наследия — aljojábanas (маленькие пирожки с медом и сыром), пончики, называемые almohados, а также инжирный хлеб, круглый мавританский хлеб (rosco morisco) и миндальный пирог, называемый soyá.
Еще одна интересная сладость — huesos de santo, что переводится как «кости святого». Это сладкие трубочки из марципана с кремом внутри, внешне напоминающие кости. Начинки трубочек могут быть самыми разными — от традиционных яичных желтков с сахаром до джема, шоколада и йогурта.
В отличие от других провинций Андалусии, в Гранаде тапас, знаменитая испанская закуска, обычно подаются бесплатно при заказе напитка. Гранада славится своими различными тапас-маршрутами, ведущими от одного тапас-бара к другому и позволяющими оценить великое разнообразие закусок и мастерство местных поваров.
Не менее популярны nochebuenos — типичные масляные булочки из пшеничной муки с оливковым маслом. В тесто обычно добавляют сухофрукты (изюм и орехи), анис и после выпечки посыпают сахаром.
Разнообразие кондитерских изделий Гранады поражает воображение и способно удивить даже самого искушенного сладкоежку. Традиционно в многочисленных женских монастырях можно купить сладости, приготовленные монахинями: пестиньос (обжаренные во фритюре свернутые кусочки теста, политые медом), слоеное тесто, huevos moles (крем-десерт из яичных желтков, присыпанный корицей), печенье, рулеты из сладкого картофеля, пончики и mantecados (печенье, похожее на польворон, которое замешивают на сале), особенно востребованные в канун Рождества.
Очень вкусны воздушные бисквиты, tarta de gloria («пирог славы»), piononos (небольшие бисквитные кексы, пропитанные сиропом) родом из близлежащего города Санта-Фе или витушки из города Лоха, bollos de manteca (булочки с животным жиром) из Монтефрио или tocino de cielo (десерт из яичных желтков на подобие флана) из Гуадикса.
Продукты арабского наследия — aljojábanas (маленькие пирожки с медом и сыром), пончики, называемые almohados, а также инжирный хлеб, круглый мавританский хлеб (rosco morisco) и миндальный пирог, называемый soyá.
Еще одна интересная сладость — huesos de santo, что переводится как «кости святого». Это сладкие трубочки из марципана с кремом внутри, внешне напоминающие кости. Начинки трубочек могут быть самыми разными — от традиционных яичных желтков с сахаром до джема, шоколада и йогурта.
В отличие от других провинций Андалусии, в Гранаде тапас, знаменитая испанская закуска, обычно подаются бесплатно при заказе напитка. Гранада славится своими различными тапас-маршрутами, ведущими от одного тапас-бара к другому и позволяющими оценить великое разнообразие закусок и мастерство местных поваров.
4. Праздники и фестивали Гранады
Жители Гранады, как и любого другого города Испании, обожают праздники как религиозные, так и светские. Среди первой категории праздников, пожалуй, самой почитаемой является Страстная неделя (Semana Santa).
В праздничных шествиях на Страстной неделе в Гранаде участвуют 32 братства, входящие в Королевскую Федерацию Братств и в состав Кофрадий Гранады. Шествия проходят с Вербного воскресенья до Пасхального воскресенья.
Эффектным, исключительным и захватывающим является ночь Святой Среды в Гранаде, когда улицы, по которым проходит шествие, окрашивается в фиолетовые, красные и золотые цвета.
Среди братств наибольший интерес традиционно вызывают «Цыгане», которые обычно идут в Великую среду с образом своего Цыганского Христа и ведут своих участников и последователей из центра в аббатство Сакромонте. На холмах Сакромонте в преддверие встречи с Христом зажигают огромные костры между «пещерами» и жилищами цыган и танцуют самбру.
В святой четверг по улицам проносят Иисуса Молчания (Jesus Silencio) — все замолкают, и нависшую тишину нарушает лишь стук барабанов.
В Страстную пятницу в сумерках, в Иеронимитском монастыре происходит необыкновенное и несколько пугающее действо. Члены старейшего из братств — Soledad de San Jerónimo, называемые еще «Las Chías», изображают инквизиторов, играют на фанфарах и литаврах, возглавляя свой парад.
В праздничных шествиях на Страстной неделе в Гранаде участвуют 32 братства, входящие в Королевскую Федерацию Братств и в состав Кофрадий Гранады. Шествия проходят с Вербного воскресенья до Пасхального воскресенья.
Эффектным, исключительным и захватывающим является ночь Святой Среды в Гранаде, когда улицы, по которым проходит шествие, окрашивается в фиолетовые, красные и золотые цвета.
Среди братств наибольший интерес традиционно вызывают «Цыгане», которые обычно идут в Великую среду с образом своего Цыганского Христа и ведут своих участников и последователей из центра в аббатство Сакромонте. На холмах Сакромонте в преддверие встречи с Христом зажигают огромные костры между «пещерами» и жилищами цыган и танцуют самбру.
В святой четверг по улицам проносят Иисуса Молчания (Jesus Silencio) — все замолкают, и нависшую тишину нарушает лишь стук барабанов.
В Страстную пятницу в сумерках, в Иеронимитском монастыре происходит необыкновенное и несколько пугающее действо. Члены старейшего из братств — Soledad de San Jerónimo, называемые еще «Las Chías», изображают инквизиторов, играют на фанфарах и литаврах, возглавляя свой парад.
Страстная неделя (Semana Santa) в Гранаде
Фестиваль-ярмарка Корпус Кристи (Corpus Christi) в Гранаде обычно проводится в июне, хотя она не имеет фиксированной даты празднования, поскольку связана с католическим праздником «Тело Христово».
Ярмарочная площадь располагается в северо-западном районе Альманхаяр; здесь устанавливается множество киосков, как общественных, так и частных, где можно отведать традиционные блюда: пучеро, козлятину в чесноке, жареную рыбу, сардины на гриле. Празднование на площади не стихает ни днем, ни ночью.
Сам праздник включает три шествия: одно проводится в среду, другое в четверг утром и третье в воскресенье днем. В среду в шествии принимают участие самые разные слои населения города, очень много молодежи и детей. В процессии участвует и мифологический персонаж — дракон Тараск, по легенде укрощенный Святой Марфой. На драконе едет манекен женщины, одетой по самой последней моде, причем за право одеть наездницу дракона борются лучшие модельеры Андалусии и Гранады. Сопровождают эту парочку ряженые с огромными кукольными головами.
Четверг начинается с утренней религиозной процессии. Эта процессия стартует от Кафедрального собора на автомобиле, украшенном цветами, в сопровождении гражданских властей, представителей братств и общественности. Кортежу предшествуют гиганты и люди с большими головами, представляющие мавров и христиан. Оркестры играют музыку, а участники исполняют зажигательные народные песни и танцы.
В воскресенье вокруг Кафедрального собора проходит небольшая строгая процессия, которая называется Octava del Corpus.
Ярмарочная площадь располагается в северо-западном районе Альманхаяр; здесь устанавливается множество киосков, как общественных, так и частных, где можно отведать традиционные блюда: пучеро, козлятину в чесноке, жареную рыбу, сардины на гриле. Празднование на площади не стихает ни днем, ни ночью.
Сам праздник включает три шествия: одно проводится в среду, другое в четверг утром и третье в воскресенье днем. В среду в шествии принимают участие самые разные слои населения города, очень много молодежи и детей. В процессии участвует и мифологический персонаж — дракон Тараск, по легенде укрощенный Святой Марфой. На драконе едет манекен женщины, одетой по самой последней моде, причем за право одеть наездницу дракона борются лучшие модельеры Андалусии и Гранады. Сопровождают эту парочку ряженые с огромными кукольными головами.
Четверг начинается с утренней религиозной процессии. Эта процессия стартует от Кафедрального собора на автомобиле, украшенном цветами, в сопровождении гражданских властей, представителей братств и общественности. Кортежу предшествуют гиганты и люди с большими головами, представляющие мавров и христиан. Оркестры играют музыку, а участники исполняют зажигательные народные песни и танцы.
В воскресенье вокруг Кафедрального собора проходит небольшая строгая процессия, которая называется Octava del Corpus.
Каждый год, 2 января проводится исторический праздник «Взятие Гранады» (Toma de Granada), посвященный сдаче города католическим королям в 1492 году. В процессии под королевским знаменем идут мэр города, члены городского совета, представители католической церкви и вооруженных сил. После этого официальная свита появляется на балконе ратуши с королевским флагом, и член городского совета трижды выкрикивает название города, в ответ на раздающееся «Qué!» от толпы. Заканчивается это все криками «За прославленных католических королей, Фернандо II Арагонского и Изабеллу I Кастильскую! Да здравствует Испания! Да здравствует король! Да здравствует Андалусия! И да здравствует Гранада!», после чего играет гимн Испании. Год за годом этот праздник вызывает бурные споры между его противниками и теми, кто его отстаивает.
У Гранады два покровителя — Святой Цецилий и Скорбящая Богоматерь, которым посвящены отдельные праздники. Праздник Святого Цецилия (San Cecilio), проводящийся 1 февраля, чествует первого епископа города, христианского мученика, чьи останки были найдены вместе со Свинцовыми Скрижалями в пещерах Сакромонте. В этот день служат мессу в его честь и совершают паломничество на Сакромонте («Святую гору»).
Праздник Скорбящей Богоматери (Virgen de las Angustias) состоит из двух мероприятий: 15 сентября совершается цветочное подношение Богородице, а в последнее воскресенье месяца проходит шествие центральным улицам Гранады. По ходу процессии устанавливаются киоски с едой, где продают традиционные пироги — Tortas de la Virgen, а также многие другие гранадские сладости. Рядом с Фонтаном Сражений (Fuente de las Batallas), возле площади Бибатаубин располагаются ларьки с типичными местными фруктами и ягодами: плодами зизифуса, боярышника, сушеным инжиром, виноградом, черимойей, изюмом.
Ежегодно 3 мая в Гранаде празднуется День Креста (Día de la Cruz), корнями уходящий в начало 19 века. В этот день во всех районах города возводятся кресты, и среди них проводится конкурс — чей крест и алтарь лучше всего украшены. Особо выделяются украшения с красочными покрывалами, цветами, фаянсом или фахалаузской керамикой и фруктами.
У Гранады два покровителя — Святой Цецилий и Скорбящая Богоматерь, которым посвящены отдельные праздники. Праздник Святого Цецилия (San Cecilio), проводящийся 1 февраля, чествует первого епископа города, христианского мученика, чьи останки были найдены вместе со Свинцовыми Скрижалями в пещерах Сакромонте. В этот день служат мессу в его честь и совершают паломничество на Сакромонте («Святую гору»).
Праздник Скорбящей Богоматери (Virgen de las Angustias) состоит из двух мероприятий: 15 сентября совершается цветочное подношение Богородице, а в последнее воскресенье месяца проходит шествие центральным улицам Гранады. По ходу процессии устанавливаются киоски с едой, где продают традиционные пироги — Tortas de la Virgen, а также многие другие гранадские сладости. Рядом с Фонтаном Сражений (Fuente de las Batallas), возле площади Бибатаубин располагаются ларьки с типичными местными фруктами и ягодами: плодами зизифуса, боярышника, сушеным инжиром, виноградом, черимойей, изюмом.
Ежегодно 3 мая в Гранаде празднуется День Креста (Día de la Cruz), корнями уходящий в начало 19 века. В этот день во всех районах города возводятся кресты, и среди них проводится конкурс — чей крест и алтарь лучше всего украшены. Особо выделяются украшения с красочными покрывалами, цветами, фаянсом или фахалаузской керамикой и фруктами.
Помимо религиозных и исторических праздников, Гранада принимает большое количество светских культурных мероприятий и фестивалей. Самый популярный среди них — Международный фестиваль музыки и танца в Гранаде (Festival Internacional de Música y Danza de Granada). Впервые мероприятие состоялось в 1952 году, и с тех пор проводится каждый год в июне-июле. Фестиваль привлекает не только превосходными исполнителями, но и интересным продуманным сценарием, идеально сочетающим художественную составляющую и богатое историческое наследие. Различные шоу в рамках фестиваля проводятся в самых символических местах города: концерты именитых симфонических оркестров проходят во Дворце Карла V, танцы и балет — в театре под открытым небом в садах Хенералифе, сольные концерты — в Патио-де-лос-Аррайан-де-ла-Альгамбра, утренние концерты — в церквях и исторических памятниках Гранады. Вечера фламенко и мировой музыки проводятся в аутентичных кварталах Альбайсин и Сакромонте и собирают ежегодно более 30 000 человек.
Программа фестиваля направлена на сочетание выступлений мировых звезд с молодыми перспективным исполнителями, чередуя ключевые произведения мировой музыки с более новаторскими шоу. На фестивале выступало множество известных музыкантов и танцоров, среди которых Андрес Сеговия, Герберт фон Караян, Даниэль Баренбойм и Рудольф Нуриев.
Программа фестиваля направлена на сочетание выступлений мировых звезд с молодыми перспективным исполнителями, чередуя ключевые произведения мировой музыки с более новаторскими шоу. На фестивале выступало множество известных музыкантов и танцоров, среди которых Андрес Сеговия, Герберт фон Караян, Даниэль Баренбойм и Рудольф Нуриев.
5. Фестивали Гранады
Еще одним важным событием в культурной жизни города является Международный джазовый фестиваль в Гранаде (Festival Internacional de Jazz de Granada), один из самых важных и старейших фестивалей в Европе, посвященный этому музыкальному жанру. Фестиваль проводится здесь с 1980 года, в течение ноября. В разное время в рамках этого мероприятия выступали такие известные музыканты, как Майлз Дэвис, Оскар Петерсон, Чик Кориа, Херби Хэнкок, Дайана Кролл, Ди Ди Бриджуотер, Кассандра Уилсон, Уэйн Шортер, а также Элвис Костелло и Йуссу Н'Дур.
В конце марта — начале апреля, начиная с 1988 года, Гранада принимает Международный фестиваль Танго (Festival Internacional de Tango de Granada). Это один из первых и самых важных европейских фестивалей, посвященный этому танцу.
Гранада — родной город поэта Федерико Гарсия Лорки, поэтому вполне закономерно, что именно здесь проводится Международный фестиваль поэзии «Город Гранада» (Festival Internacional de Poesía Ciudad de Granada). Мероприятие с участием лучших авторов международной литературной сцены проходит в различных аудиториях города и Университета, и по его итогам вручается Международная премия поэзии Федерико Гарсии Лорки, считающаяся одной из самых престижных в области испанской поэзии. Фестиваль проводится ежегодно в середине мая, начиная с 2004 года.
В районе Сайдин в сентябре традиционно проходит еще одно знаковое мероприятие — музыкальный фестиваль Zaidín Rock, ежегодно собирающий огромное количество зрителей. Этот фестиваль проводится на открытом воздухе на безвозмездной основе и является своего рода празднованием конца лета и поступление новый студентов в Университет.
В конце марта — начале апреля, начиная с 1988 года, Гранада принимает Международный фестиваль Танго (Festival Internacional de Tango de Granada). Это один из первых и самых важных европейских фестивалей, посвященный этому танцу.
Гранада — родной город поэта Федерико Гарсия Лорки, поэтому вполне закономерно, что именно здесь проводится Международный фестиваль поэзии «Город Гранада» (Festival Internacional de Poesía Ciudad de Granada). Мероприятие с участием лучших авторов международной литературной сцены проходит в различных аудиториях города и Университета, и по его итогам вручается Международная премия поэзии Федерико Гарсии Лорки, считающаяся одной из самых престижных в области испанской поэзии. Фестиваль проводится ежегодно в середине мая, начиная с 2004 года.
В районе Сайдин в сентябре традиционно проходит еще одно знаковое мероприятие — музыкальный фестиваль Zaidín Rock, ежегодно собирающий огромное количество зрителей. Этот фестиваль проводится на открытом воздухе на безвозмездной основе и является своего рода празднованием конца лета и поступление новый студентов в Университет.
Международный фестиваль Танго
Фестиваль Granada Cines del Sur (Festival de Granada Cines del Sur) посвящен кинематографу стран Латинской Америки, Африки и Азии. Конкурс Cines del Sur подразделяется на две категории: полнометражные художественные фильмы, снятые на 35-миллиметровую киноплёнку и Средиземноморская секция, которая награждает фильмы, снятые на видео. В дни фестиваля различные площади и общественные здания в Гранаде становятся большими кинотеатрами под открытым небом.
Второй фестиваль в области кинематографии, проходящий в Гранаде, называется Международный фестиваль молодых режиссеров (Festival Internacional de Jóvenes Realizadores de Granada). Это культурное мероприятие, посвященное авторским короткометражным фильмам, проводится ежегодно в середине апреля и привлекает актеров и режиссеров, не только из Испании, но и из самых разных стран мира.
Еще два необычных, но не менее интересных мероприятия проводятся в Гранаде и привлекают сюда ценителей этих современных жанров искусства со всего мира — это Международный фестиваль комиксов (Salón Internacional del Cómic de Granada) и Фестиваль Манги FicZone (Salón del Manga FicZone de Granada). Фестиваль комиксов проводится здесь с 1994 года во вторые выходные марта и считается вторым по значимости в Испании после Международной ярмарки комиксов в Барселоне. В 2010 году впервые была присуждена премия за лучший андалузский комикс, врученная Карлосу Пачеко.
FicZone целиком посвящен японскому жанру комиксов — манге, японской культуре, анимации и научной фантастике. Впервые фестиваль был проведен в 2009 году.
Второй фестиваль в области кинематографии, проходящий в Гранаде, называется Международный фестиваль молодых режиссеров (Festival Internacional de Jóvenes Realizadores de Granada). Это культурное мероприятие, посвященное авторским короткометражным фильмам, проводится ежегодно в середине апреля и привлекает актеров и режиссеров, не только из Испании, но и из самых разных стран мира.
Еще два необычных, но не менее интересных мероприятия проводятся в Гранаде и привлекают сюда ценителей этих современных жанров искусства со всего мира — это Международный фестиваль комиксов (Salón Internacional del Cómic de Granada) и Фестиваль Манги FicZone (Salón del Manga FicZone de Granada). Фестиваль комиксов проводится здесь с 1994 года во вторые выходные марта и считается вторым по значимости в Испании после Международной ярмарки комиксов в Барселоне. В 2010 году впервые была присуждена премия за лучший андалузский комикс, врученная Карлосу Пачеко.
FicZone целиком посвящен японскому жанру комиксов — манге, японской культуре, анимации и научной фантастике. Впервые фестиваль был проведен в 2009 году.
Также рекомендуем к прочтению:
Путеводитель по Гранаде, часть 1
Путеводитель по Гранаде, часть 2
Испанский «берег света» - Коста де Лус. Живая андалусийская история, богатая природа и рай для серферов
Горнолыжные курорты Испании — наш топ 5
Культурный досуг: топ-5 испанских городов ЮНЕСКО
Хамон как визитная карточка гастрономической Испании: от истории до лучших брендов
Мясные традиции Испании — от производства до адресов лучших стейк-ресторанов
«Рыбная» Испания: все о лучших рыбных традициях испанской кухни
Semana Santa — Страстная неделя в Испании
Загадка миндаля: орех или "слива"? Интересные факты и испанская миндальная гастрономия
Испания «грибная» — в какой регион отправиться и что собрать
Жидкое золото Испании. Все, что вы хотели знать об оливковом масле, и даже больше — в одной статье
«Сахарные» традиции Испании: чуррос, крема-каталана, туррон и шоколад — сладости, покорившие мир
Путеводитель по Гранаде, часть 1
Путеводитель по Гранаде, часть 2
Испанский «берег света» - Коста де Лус. Живая андалусийская история, богатая природа и рай для серферов
Горнолыжные курорты Испании — наш топ 5
Культурный досуг: топ-5 испанских городов ЮНЕСКО
Хамон как визитная карточка гастрономической Испании: от истории до лучших брендов
Мясные традиции Испании — от производства до адресов лучших стейк-ресторанов
«Рыбная» Испания: все о лучших рыбных традициях испанской кухни
Semana Santa — Страстная неделя в Испании
Загадка миндаля: орех или "слива"? Интересные факты и испанская миндальная гастрономия
Испания «грибная» — в какой регион отправиться и что собрать
Жидкое золото Испании. Все, что вы хотели знать об оливковом масле, и даже больше — в одной статье
«Сахарные» традиции Испании: чуррос, крема-каталана, туррон и шоколад — сладости, покорившие мир
