Что на самом деле скрыто за понятием «испанского национального характера»

Как формировалось испанское самосознание и что ценно для испанцев? Как они видят себя среди других национальностей? «Испания для испанцев» и насколько испанцы открытые люди? Разбираемся в сложностях южного характера вместе с Дмитрием Кес...
Читать полностью

Рынки Испании: рыбные, «блошиные» и «средневековые» - подробный обзор

Специализированные испанские рынки: какие бывают и что там можно купить. Рынки рыбы и морепродуктов. Антикварные и «блошиные». Средневековые ярмарки. Куда стоить сходить, и чего можно ожидать. Рассказываем
Читать полностью

Испания «грибная» - в какой регион отправиться и что собрать

Если вам кажется, что испанцы не уважают грибы – вы ошибаетесь. Здесь выращивается в 10 раз больше грибов, чем в России. Лесных грибов тоже немало: в центральной Испании их более 500 видов, в регионе Валенсия - не менее 2500. Рассказыва...
Читать полностью

Рынки Испании знаменитые и не очень: инструкция по применению

Южная и гостеприимная Испания всегда радует разнообразием овощей, фруктов, оливок и масла, вина, рыбных, мясных и сырных деликатесов. Стоит ли отправлять за этим всем на местные рынки, и если да – как себя там вести грамотно? Рассказыва...
Читать полностью

Рестораны Испании: продолжение обзора – арросерии, высокая кухня и фастфуд

Как вести себя в Испании в ресторане, чтобы сойти за местного? Сколько оставить «на чай»? Где попробовать домашнюю испанскую еду и настоящую пэалью? И есть ли в Испании рестораны настоящей высокой и авторской кухни? Рассказываем подробно
Читать полностью

Рестораны Испании. Введение в тему: какими они бывают

В Испании самая большая плотность ресторанов – на 170 человек приходится 1 заведение. К этому бизнесу испанцы подходят серьезно, что объяснимо при такой конкуренции. Рассказываем, какие рестораны в Испании бывают, и что любят сами испанц...
Читать полностью

Кто такие испанцы - особенности нацхарактера. Почему русским хорошо в Испании

Испания – большая по европейским меркам страна с богатейшей историей. Здесь оставили свой «культурный след» иберийцы, арабы, евреи. Все это отразилось на испанском характере и менталитете. В этой статье мы расскажем, какой он на самом де...
Читать полностью

Сердце Испании - Кастилия и Леон. Вина долины Рибера дель Дуэро: от истоков до наших дней

Кастилия-Леон - географическое сердце Испании и колыбель испанской государственности. Но еще более знаменит он благодаря виноделию - вина долины Рибера дель Дуэро - визитная карточка Испании. Самое дорогое вино тоже родом отсюда
Читать полностью

Культурный досуг: топ-5 испанских городов ЮНЕСКО

Огромный собор с мощами ученика Иисуса Христа, мост возрастом в две тысячи лет и оборонительная стена с 88-ю башнями. Нет, речь не о съёмках исторического фильма — всё это реальные испанские достопримечательности, которые можно потрогать...
Читать полностью

Колубмов обмен, или что было привезено из Старого Света в Новый: история от подарков до контрабанды

Алаверды Европы или чем ответил Старый Свет Новому. Что «новые испанцы» и индейцы получили от Европы в качестве подарков, товаров и контрабанды. Вы узнаете все об обмене растениями, животными, генофондом, знаниями и культурой
Читать полностью

Cладкий испанский алкоголь: хересные вина, мальвазия, загадочный фондильон и Педро Хименес

Расскажем, почему сладкие и крепленые вина были так популярны раньше, и что с ними происходит сейчас. Какие вина из этой категории стоит попробовать в Испании, и где их купить. И что такое – настоящая мальвазия, херес и фондильон
Читать полностью

Настоящая спаржа как она есть, или красиво жить не запретишь

Спаржа очень популярна в Европе – Испании, Италии, Франции, Германии. В России же чаще привыкли к «китайской» соевой спарже «фучжу», которая не является спаржей как таковой. Наш подробный рассказ – о настоящей спарже. Читайте, пробуйте!
Читать полностью

Обучение футболу в Испании: детские футбольные школы, пансионаты и летние лагеря

Чемпионат мира по футболу в самом разгаре. Первую игру на турнире уже сыграла сборная Испании — один из фаворитов турнира. Пользуясь случаем мы рассказываем о футбольных школах страны, воспитывающих профессиональных игроков в промышленны...
Читать полностью

Испания футбольная и спортивная: причины успеха и место в жизни испанцев

Почему испанцы такие спортивные и хорошо играют в футбол? Помогают или мешают им в этом танцы, национальные традиции, любовь к вину и хорошей кухне? Место футбола в культуре Испании. Что общего между футболом, вином и высокой гастрономие...
Читать полностью

«Рыбная» Испания: все о лучших рыбных традициях испанской кухни

Морепродукты и рыба – визитная карточка испанской кухни. Какая рыба вкуснее – морская или пресноводная, какие виды наиболее любыми в Испании, почему так популярен тунец, и как обычно готовят рыбные продукты испанцы – рассказываем в нашей...
Читать полностью

«Сахарные» традиции Испании: чуррос, крема-каталана, туррон и шоколад – сладости, покорившие мир

Испанцы любят жизнь по-настоящему, и очень чтут свои национальные кулинарные традиции. Представить себе классическую кухню без десертов просто невозможно. Мы собрали все сладкие «хиты» этой замечательной страны в одной статье
Читать полностью

Настоящая испанская кухня – какая она? Лучшие традиционные и современные блюда

Все о кулинарных традициях Испании: какие страны оказали влияние, какие блюда и рецепты являются традиционными. Шедевры региональной кухни Каталонии, Страны Басков. И что нового происходит в испанском гастрономическом мире
Читать полностью

«Кухня Колумба» - из Европы в Америку и обратно: какие продукты имеют «американское происхождение»

«Родные американцы», или как изменилась кухня Европы и России после открытия Колумбом Америки. Самые любимые и привычные нам овощи, фрукты и специи. О многих из них вы точно не знали!
Читать полностью

Винный ассамбляж и другие традиции "миксов" для гурманов

Ассамбляж вина - что это и зачем смешивать? Традиции разных сфер ассамбляжа от виноделия до парфюмерии. Как был открыт аромат Chanel №5 и причем тут Мурманск. Разбираем все по порядку
Читать полностью

Белые вина Испании: история, лучшие сорта и стили, практические советы по выбору

Испанские белые вина: сухие, полусладкие, сладкие. Вино какой провинции лучше – Риоха, Приорат, Каталония, Галисия. Как делают белое вино в Испании и какие о нем отзывы. Практический гид по выбору белого испанского вина.
Читать полностью

Мясные традиции Испании – от производства до адресов лучших стейк-ресторанов

Все о выращивании и производстве говядины в Испании: породы, традиции животноводства разных провинций, где попробовать лучший стейк в Испании – адреса ресторанов
Читать полностью

ТОП-5 испанских природных парков для посещения этой весной

В Испании уже вовсю разгулялась весна. И хотя зима на Пиренеях мягкая, именно сейчас флора и фауна пробуждается и расцветает в полную силу. А это значит, самое время насладиться богатством испанской природы и прикоснуться к миру растений...
Читать полностью

Испанские эксклюзивные продукты и деликатесы - пробуем и удивляемся

Вино, сыры, оливки, хамон – если вы думаете, что это все, что стоит попробовать в Испании, то будете удивлены. Список деликатесов и уникальных продуктов гораздо длиннее: голубой тунец, морские уточки, икра улиток и каталонские куры. Чита...
Читать полностью

Испанские сыры: история, производство, самые известные сорта и виды

Трудно представить себе кухню Испании без традиционного продукта – сыра. И хотя Испания не мировой лидер сыроварения, к этому продукту испанцы относятся серьезно, производя более 600 различных сортов сыра.
Читать полностью

Как правильно выбирать испанские вина – очень подробная и пошаговая инструкция

Как выбирать вино в Испании? Что нужно знать о вине и где его купить – в сетевом магазине или бодеге? Как не ошибиться с выбором вина в ресторане и не переплатить? К началу летнего сезона мы подготовили большую статью на эту тему. Выбира...
Читать полностью

Хамон как визитная карточка гастрономической Испании: от истории до лучших брендов

Что такое «правильный» хамон, из чего он производится и как? Какой хамон лучше и почему. Иберико или серрано – в чем разница? Какие бренда хамона выбрать, и как его правильно съесть? Подробнейшая информация о знаменитом испанском продук...
Читать полностью

Виноград Монастрель: испанская история знаменитого сорта, также известного как мурведр

Чем известен сорт Монастрель и каких регионах Испании и мира его выращивают? Популярны ли вина из этого винограда? Какие они на вкус? И какое отношение к монастрелю имеет крымский портвейн Массандра? Рассказываем подробно!
Читать полностью

Загадка миндаля: орех или "слива"? Интересные факты и испанская миндальная гастрономия

Испанцы не представляют своей диеты без миндаля, а тысячи туристов приезжают в страну чтобы понаблюдать за цветением миндального кустарника. Об этом и многом другом читайте в обзоре от нашего эксперта гастрономии Дмитрия Кесадова.
Читать полностью

Топ-5 мест в Испании для любителей высоты!

Говорят, иногда бывает полезно взглянуть на жизнь под другим углом. Например, сверху! Смена ракурса помогает размышлять и принимать правильные решения.
Читать полностью

Март в Испании - как провести первый месяц весны 2018 года

Мартовская афиша: яркие события, которые стоит посетить, находясь в Испании
Читать полностью

Испания - земля легенд и королевских династий. Гарнача - виноград древних королей.

Винограда, как и вина, много не бывает - это хорошо знает каждый испанец. Именно об этом и пойдет речь в статье от нашего эксперта: история Испании и популярного сорта винограда Гарнача.
Читать полностью

Жидкое золото Испании. Все, что вы хотели знать об оливковом масле, и даже больше - в одной статье

Испания - безусловный лидер по производству оливкового масла, и по количеству, и по качеству. Именно масло иcпанских производителей занимает первые места в мировом рейтинге. Все самое интересное и важное об этом чудесном продукте – в наш...
Читать полностью

ТОП-5 уголков Испании для празднования Дня святого Валентина

14 февраля уже завтра, а это значит, что миллионы пар по всему миру готовятся отметить День святого Валентина.
Читать полностью

Кастилия и Леон: топ-5 мест для туристов!

Если вы вдруг решили “махнуть” в Европу на выходных или просто ищете небанальные маршруты для путешествий, тогда отправляйтесь на Пиренейский полуостров, а точнее — в регион под названием Кастилия и Леон.
Читать полностью

Валенсианский и Аликантийский винный туризм - от истории до современности

Можно ли совместить отдых на море с винным туризмом в Испании? Какие провинции и города стоит посетить? Чем так уникален сорт винограда из Валенсии "бобаль", и есть ли хорошие вина на популярном побережье Коста Бланка? Рассказываем подр...
Читать полностью

«Заморский цветок» артишок: все об этом вкусном растении от истории и до лучших рецептов.

На дворе зима, а в солнечной Испании расцветает причудливый цветок. Мало того, именно в эти суровые месяцы он созревает и его можно и нужно есть. О чем мы тут ведем наш затейливый рассказ? Конечно, об артишоке.
Читать полностью
Поделиться